INGREDIENTES:

Caramelo:
100 g de azúcar morena
125 ml de crema para batir (nata o crema de leche)
1 cucharadita de sal
60 g de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla

Malteada:
400 g de helado de vainilla de tu preferencia
150 ml de leche de tu preferencia
2 cucharadas de Choco Choco®
50 g de salsa de caramelo salado

PREPARACIÓN:
Caramelo:
1. Derrite la mantequilla en un recipiente a fuego lento.
2. Cuando ya se encuentre totalmente derretida agrega los 100 g de azúcar morena, los 125 g de nata (crema batida) y la cucharadita de sal.
3. Mezcla todos los ingredientes y mantén a fuego lento hasta la ebullición.
4. Posterior a esto lleva tu caramelo a fuego medio de 4 a 5 minutos.
5. Pasando este tiempo deberás retirar del fuego y agregamos la cucharadita de vainilla y dejar templar.

Malteada:
1. En tu licuadora incorpora la leche y las 2 cucharadas de Choco Choco®.
2. Mezcla hasta incorporar los dos ingredientes.
3. Cuando ya cuentes con una mezcla homogénea agrega los 400 g de helado de vainilla y el caramelo.
4. Deberás mezclar hasta obtener una mezcla cremosa. Te recomiendo probar la mezcla antes de servir. Si deseas una malteada más ligera agrega un poco más de leche, pero si deseas intensificar el sabor a caramelo añade unas pequeñas gotas más.
6. Si quieres sorprender a tus niños con una bebida súper fría, coloca los vasos o recipientes de cristal en el congelador por unos 15 min.
7. Cuando ya se encuentren muy fríos los recipientes procede a servir la malteada y decora con un poco de crema batida, caramelo, nueces, almendras, todo lo que se te ocurra.