INGREDIENTES
70 g de Chocolate Ibarra Premium®
240 g de harina
25 g de polvo para hornear
5 g de sal
3 g de canela
20 g de chile en polvo
200 g de mantequilla
4 huevos
36 sobres de Splenda
20 ml de extracto de vainilla
Para la decoración:
Frutos rojos
INSTRUCCIONES
1.- Precalienta el horno a 175 °C.
2.- Mezcla la harina, el Chocolate Ibarra Premium, el polvo para hornear, sal, canela y el polvo de chiles.
3.- Cierne.
4.- Derrite la mantequilla.
5.- Bate los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen.
6.- Incorpora poco a poco la mezcla de polvos, añadir la vainilla.
7.- Cubre un molde de 25×25 cm con papel encerado, vierte la mezcla y hornea por 30 minutos.
8.- Corrobora la cocción con un picadientes al centro. Si al retirarlo está limpio, significa que el bizcocho ya está bien cocido.
9.- Dejar enfriar y retira del molde.
10.- Espolvorea con un poco de Chocolate Ibarra Premium y un poco de chile en polvo; corta a tu gusto y presenta con frutos rojos.