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Galletas de Doble Chocolate en Air Fryer

Con una combinación irresistible de chocolate y nueces, estas galletas son una delicia crujiente por fuera y suave por dentro.

Tiempo Total
30 min
Dificultad
Media

Ingredientes

  • 1 tza

    Mantequilla sin sal

  • ¾ tza

    Azúcar de tu preferencia

  • 1 cda

    Extracto de vainilla

  • 2

    Huevos

  • 1 cdta

    Polvo para hornear

  • 2 ⅓ tzas

    Harina

  • ½ tza

    Chocolate Ibarra Premium® 

  • 2 tzas

    Chispas de chocolate

  • ¾ tza

    Nueces

  • 1 pza

    Papel encerado

Preparación

  1. En un bol grande, bate la mantequilla sin sal hasta obtener una consistencia suave. Deja reposar durante 10 minutos para que se ablande.

  2. Agrega el azúcar a la mantequilla, y bate durante 3-4 minutos hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Incorpora lentamente el extracto de vainilla, los huevos y la sal, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

  3. Incorpora el polvo para hornear, la harina y el Chocolate Ibarra Premium® al bol con la mezcla húmeda. Bate hasta obtener una masa suave y sin grumos. Agrega las chispas de chocolate y las nueces, mezclando hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

  4. Precalienta tu freidora de aire a 175°C durante 5 minutos. Forra la bandeja de la freidora con papel encerado.

  5. Hornea las galletas en la freidora de aire precalentada durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y el chocolate se haya derretido.

  6. Retira las galletas de la freidora y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir. Disfruta de estas deliciosas galletas de doble chocolate con un vaso de leche o un chocolate caliente Choco Choco®. ¡Buen provecho!